パティスリー白亜館
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企業情報
| 業種 | 菓子製造業 |
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| 企業名 | 株式会社 白亜館 |
| 代表者名 | 佐原 智恵 |
| 所在地 | 〒965-0832 会津若松市天神町24-14 |
| TEL | 0242-27-0898 |
| FAX | 0242-27-0898 |
| 紹介文 | 長い時の流れの中で多くの人々に愛され続けてきた欧風伝統洋菓子は煌びやかではありませんが、選び抜かれた素材やこだわり、その土地に育まれてきた文化や人々の営みが混沌と織りなされ心の安らぎと温かな微笑みが生まれる菓子として愛されております。 弊社は「笑顔の溢れるテーブルでありますように」をコンセプトに欧風伝統洋菓子と共に会津ならではの菓子作りに励んでおります。 緑に囲まれた会津は水、空気、米もちろん自然からの恵みの産物に溢れております。また、頑固で一途な人々の暮らしには伝統が受け継がれ、匠の技が磨かれております。すばらしい素材と心を結びつけた美味しいお菓子として広くご紹介できるよう努めさせていただきます。 |
マップ
主な商品（サービス）
| １．会津山塩のシュークリーム |
弘法大師が開湯した大塩温泉の塩湯を煮詰めて作る「山塩」と 清らかな大地で育てられた牛の「べこの乳」で作ったクリームは コク味が深くおいしいと大評判。 「ふくしまおいしい大賞」をいただきました。 |
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| ２．水さやか | 尾瀬の自然環境を守り続けてきた奥会津、桧枝岐村。 水の守り人に託された「尾瀬の自然水」を澄み切った水のゼリーに固めました。黒蜜や柚子ソースで召し上がってください。 極上の日本の夏の涼菓がお楽しみいただけます。 |
| ３．会津櫻物語 | 菓子匠「一貫堂」が焼き上げる上品な最中の皮に鶴ヶ城と所縁のある抹茶を忍ばせたメレンゲ生地や特産品のエゴマや山の実を配したマカロン生地を詰めて焼いた最中のクッキー。 ご贈答品としても喜ばれております。 |
| ４．もも丸 | 期間限定 ７月２５日～８月１０日 会津産の桃（あかつき）の皮を湯剥きし、種を抜いた丸ごと桃においしいカスタードクリームをたっぷり詰めました。 消費期限は当日限り、遠方からのお客様やご予約のみで売り切れてしまう事もあり大人気の商品です。 |
関連ウェブサイト
| 白亜館ホームページ | http://hakuakan.wixsite.com/hakuakan |
|---|---|
| 白亜館ショッピングサイト | http://www.47club.jp/09M-000107zat |
